måndag 9 juli 2018

Semesterdags! (eller "Så överlever du ett par veckor med en familj som är sjuk")

Jag firar in den andra veckan semester med att badda mina ögon med bomull och muta min dotter med glass. Min hals känns som sandpapper och mina ögon är fyllda med något som ser ut som bechamelsås, men ganska garanterat inte är det.
Sofia jobbar fortfarande, men även hon är/var sjuk. Det var hon som började med ögongeggan. (I vår familj så lägger vi inte skulden på någon enskild, men jag påpekar bara att det var hon som var först. Gegg-först).
Min kära dotter leker med bilar, kollar barnkanalen och kliar sig lite då och då i sitt allt mer rodnande öga.
Det kommer bli en stillsam semester.

För att fylla ut tiden så kodar jag. Så länge jag kan se. För jag orkar verkligen inte göra något fysiskt. Hittills har jag knackat ihop en SopBot, som påminner alla i min bostadsrättsförening när det är deras tur att ta ut soptunnorna för tömning.

Jag har såååå tråkigt, men troligtvis inte tråkigare än vad Elvira har. Oh, well; Det är ändå bara början på juli.

torsdag 11 januari 2018

Nytt år, nytt jobb, nya.. well ni vet.

Eller så gör ni inte det. Nya vanor.

Har startat igång det här året hyfsat bra. Inte minst för att jag hänger med ett kul gäng på dagarna och har fått tillbaka suget för att bygga egna saker.
MEN så är det även så att mina kollegor (well, chefer egentligen) håller på att kör någon form av über-diet (nej, inte utkörd mat av underbetalda cyklister, utan det tyska "super") som gör att de rasar i vikt och ser ut som filmstjärnor. (...eller åtminstone inte ser ut som vi andra bleka valrossar som vaggar fram i våra dunjackor i januari-blasket)

Så, inspirerad och så har jag börjat dra ner på kolhydraterna. Det går ...ganska bra. Allt gick bra fram tills idag, då någon nämnde "Texas Longhorn" följt av "chipotle och extra cheddar". För att rädda det hela försökte jag mig på att göra någon form av GI-lasagne till middag. Fast med zucchini istället för pasta.
Det blev en hybrid av köttfärssås och ostfondue med små zucchini-bitar simmandes. Alltså det var asgott, men det är högst oklar om det på något sätt kan räknas som nyttigt.

Min älskade avkomma tyckte det luktade gammal strumpa. Min älskade fru förklarade då att "Pappa gillar saker som luktar strumpa". Vilket på sätt och vis är sant.

Oh, well. Vad händer mer? Öhm. Jo, jag meddar och yogar. Och räknar steg. Tror jag snittar på 8000 per dag. Ska bannimej umpfa upp mig till 10k.

Oh, well. Ytterligare ett nyårslöfte var att sova i tid, så det är vad som står härnäst på todon!

Hörs om ett år eller så igen! Tada!

tisdag 15 augusti 2017

Status: nu

Jobbar: <a href="//onedayinteract.se">One Day Interact</a> dör jag uppfyller kodönskningar pt ett gäng duktiga designers och UX:are
Gör: Pendlar
Vill göra: Hänga i huset och snickra, pyssla och måla (Den här sommaren var aaalldeles för kort.)
Hänger med: grannar och min fina familj. Och typ Fredrik. Ibland. Ibland Peter och Charlotta.
Undrar över: Hur kan bloggers app vara så SJUKT kackig fortfarande. Jag är alltså tvungen att skriva HTML för hand för att länka. Da. FAQ?

(Hata autokorrect)

Hej då!

Nådens år 2017 (present future)

Ok. Jag var säker på att den här bloggen skulle somna in och att jag tillslut bara skulle släppa domänen, till förmån för "rekommenderade länkar" (billig Viagra, dating och casino alltså), men så blev inte fallet. 
För någonstans behöver jag "vara", utanför Facebooks vägger. Har faktiskt avinstallerat appen på mobilen, eftersom jag mest blir frustrerad av att gå in på den. (Jag går visserligen in via webbgränssnittet då och då, för att hålla mig uppdaterad på events man är inbjuden till etc. Och att bli frustrerad). 

Kanske blir den lilla dödtiden i mitt pendlande den lilla gnista som tänder min blogg på nytt?

(Foto cred: för Norra Europas deppigaste bild av mig: Joakim Nyström)

onsdag 21 december 2016

Status:

Jo, det är så att jag saknar bloggen. Typ så mycket att det gör ont. 
Facebook gör dåliga saker med min sociala webb (för mycket auto-algoritmer och sponsrat skit), så jag tror jag hoppar ut hit ett tag för att få andrum. 

Jag har gått dagligen och mumlat halvfärdiga bloggpost-utkast i mitt huvud den senaste månaden. 

Det har verkligen varit allt från catchy oneliners till existensiella resonemang. Så varför ska man vara en snålis och sitta och hålla på sånt, när man kan posta ut det i etern och ge nån slösurfande stackare en möjlighet att humma igenkännande under deras lunch framför datorn. (OBS. Kommer dock endast hända om alla streamingtjänster går ner samma dag). 

Anyhow: Välkommen du som är ny och kul att ses igen, om du är gammal läsare. Nu kör vi!

torsdag 7 juli 2016

Tid för inlägg…

...det där som man tidigare hade typ tid för 2-3 gånger per dag. Som nuförtiden nästan blir en årskrönika för att man skriver så sällan.

(Sådär. Nu är jag-skriver-så-sällan-ranten över. Nu kan vi tala allvar igen. )

Jag plus en väldigt bestämd ung dam, som dagen till ära har en Miriam Bryant-tofs. Tillhörande M. Bryant-attribut såsom tatueringar får hon vänta med.
Äntligen sommar! Är på Lådna med Elvira senaste dagarna, medan Sofia har varit i Almedalen. Som pappa till en tvååring så är man:

  1. Lite fånigt kärleksfull i blicken och talar ömt om när ens dotter plockar kottar, ljudligt pruttar och tokskrattar (eller egentligen vadsomhelst). Troligtvis är man ganska störig. Nej, med största sannolikhet är man rätt störig.
  2. Hela tiden på väg att göra något och en aning försenad. 
  3. Busig. 
  4. Bra på att leka häst. Min enda form av träning är att konka runt med Elvira på axlarna.  
  5. Skriver listor om vad man borde göra. (Händer inte så ofta)

Jag har faktiskt bestämt mig för att ta ledigt helt och hållet den här sommaren. Jag har iof ingen semester att ta ut eftersom jag har frilansat och jag typ varit projektanställd under våren, men ändå; Hellre köra blodpudding och nudlar i augusti än att ha jobbat hela sommaren. Det har jag liksom gjort hela mitt liv. Måste passa på att leva lite också.

Vad gör man mer som en 35plus-mitt-i-livet-person då? Jo, man är en god son och sitter och uppdaterar ens mammas samtliga device, vilket är lite av anledningen till att det blev ett inlägg idag. El Capitan är STOOORT och sist jag kollade på nerladdningsstatusen så var det 1.5 timmar kvar. - Good bye, surfpott!

Själv valde jag att lämna min macbook hemma i stan. Dels för att det är skönt att mentalt ta semester, dels för att den väger lite mer än en "bärbar" dator bör göra (vilket Sofia mer än gärna påpekar). Ok, jag erkänner: Den är mer icke-stationär, än bärbar.

Nu börjar det bli dags för mellanmål och sen sticker nog jag och dottern iväg till öns kollektiva lekplats. (Det är nordanvind rakt in viken, så sol och bad är bara att glömma.)

Hörs snart igen!



torsdag 9 juni 2016

Nyströmmare - Fisk- och skaldjursbiffar med extra allt.


Du behöver

…till fiskbiffarna:

400 g Fryst (eller färsk) Torsk
2 äggulor
1 dl grädde (fet sådan. Inga halvmesyrer!)
1.5 dl hackade räkor (frysta eller i lag)
1 tsk salt
1/2 krm vitpeppar
Skal av en 1/2 citron
2 skivor formfranska. 
Typ 50-100g smör till stekning

...och till såsen:
3 dl vitt vin
2dl vatten
2msk fiskfond
Salt och peppar. 
1.5 dl grädde
Mazienaredning

..och lite tillbehör:
Ett knippe sticklök. 
Lite gräslök. Finhackad
Forellrom. Eller dylikt. 
Riven pepparrot. (Inte på tub. Riv själv. Lätt värt besväret!)


Gör så här:

Börja med såsen. Koka upp vin och fiskfond. När alkoholen är ur vinet kör du i grädde och smakar av med salt, peppar och eventuellt lite socker (om du råkar ha ett väldigt syrligt vin). Red av med maizena. 

Här någonstans bör du sätta på potatis till mos. Och en liten kastrull med mjölk och smör. Säg... Typ 4dl. 

Kapa kanterna på formbrödet och mixa eller riv den vita fluffiga delen. Det här kallas mid-pain och betyder just mitt-i-brödet. Kör ner i en täckt skål för panering senare. 
Krama ur fisken. Kör ner fisk, kryddor, citroncest och äggulor i mixern. Kör ett kort tag. Ha i grädden och kör ett tag till. I med dill. Kör superkort. I med räkhacket och kör ett sist kort varv. Kort: du vill ha bitar av räkor. 
Forma biffar och oroa dig inte över att de är lösa. De får mer stadga när du panerar dem i det mixade formbrödet. Kör därefter ner biffen i en varm Stekpanna som har rikligt med smör som nyss har tystnat. 
Stek tills ena sidan har fin färg. Typ 3-4 minuter. Vänd på biffen. Kör lika lång tid. Känn på biffen. Är den fortfarande mjuk? Lägg den på galler i ugnen i 10 minuter på 175°. Galler är nyckelord här. Kör FU på plåt kommer biffen söla ner sig och tappa sin fina krispighet. 

Passa på att fräsa på lite sticklök i stekpannan. Eller sparris. Jag gillar löken. 
Kapa dem i 4cm bitar. Och fräs i… smör!

Mecka ihop moset. Det är egentligen bara att lite våldsamt krossa potatisar med en ballongvisp och därefter vispa ner varm mjölk och smör (buerre blanc, om man vill vara lite fransk) och smaka av med salt och peppar. Och möjligtvis mer smör. Smör är bra. 

Servera biffarna med mos, sås, fräst sticklök, riven pepparrot, hackad gräslök,
Forellrom och eventuellt en dillvippa.